info-zdrowie.pl

Dieta Plaż Południa

Dieta South Beach, zwana także Dietą Plaż Południa jest dietą przeznaczoną dla wszystkich dorosłych osób borykających się z nadmierną ilością kilogramów. Niewskazana jest dla dzieci, rosnącej młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących. Jest szczególnie bogata w białko i błonnik. Jest w niej dużo warzyw i chudych mięs – jednak kluczem do sukcesu są produkty o niskim indeksie glikemicznym. Spożycie ich gwarantuje stopniowe uwalnianie cukrów do krwi. Dzięki temu organizm czuje się syty, a ryzyko wystąpienia ataków głodu zdecydowanie się zmniejsza.
Największą zaletą tego sposobu żywienia jest fakt, że nie musimy nic liczyć, ważyć, a porcje, które spożywamy, mają być normalnej wielkości, żeby całkowicie zaspokoić nasz głód. Kluczem do sukcesu jest wyeliminowanie z jadłospisu niektórych produktów.
Dieta South Beach podzielona jest na trzy etapy.
Faza pierwsza trwa 14 dni i jest najbardziej restrykcyjna. W tym czasie z diety wykluczamy całkowicie produkty bogate w węglowodany i tłuszcz, tzn.:

• Warzywa: buraki, marchew, kukurydza, ziemniaki
• Owoce: wszystkie owoce i soki
• Produkty bogate w skrobię: wszystkie gatunki pieczywa, maca, płatki wszelkiego rodzaju, owsianka, ryż, makaron, ciastka
• Inne: wszelkie alkohole, nawet w małych ilościach
• Tłuste produkty mleczne
• Tłuste mięsa

Fazę tę można przedłużyć maksymalnie do 21 dni. W tym czasie możemy zgubić nawet 6-7kg (w zależności od wagi początkowej).
Druga faza trwa aż do osiągnięcia wagi docelowej. Od początku jej trwania stopniowo wprowadzamy niektóre węglowodany, bacznie obserwując ich wpływ na nasz organizm.
Nadal unikamy”

• Produktów zawierających skrobię: chleb (biały, pszenny), bułki, wszelkie ciasta i ciastka, płatki kukurydziane, makarony, ryż (biały łuskany)
• Warzywa: buraki, marchew, kukurydza w kolbach, ziemniaki
• Słodkie owoce: banany, ananasy, arbuzy, daktyle, figi, rodzynki, owoce z puszki, soki
• Inne: miód, lody, dżemy

Ostatnia faza ma na celu utrzymanie osiągniętej wagi i powinna trwać do końca życia. Na tym etapie możemy już sobie od czasu do czasu pozwolić na małą porcję zakazanych produktów – należy jednak uważać na reakcje organizmu na konkretne potrawy.
W czasie trwania diety należy pamiętać również o wypiciu co najmniej 8 szklanek dziennie wody mineralnej, herbaty owocowej, ziołowej bądź zielonej.