info-zdrowie.pl

Dieta niskokaloryczna

Najpopularniejszą już od dłuższego czasu dietą jest dieta niskokaloryczna. Polega ona na liczeniu wartości energetycznej każdego spożywanego produktu i nie przekraczaniu dziennie określonej liczby kalorii. Najczęstszą odmianą tego sposobu gubienia kilogramów jest dieta 1000 kalorii, gdzie w ciągu dnia nasze posiłki powinny mieć stałe wartości kaloryczne według poniższego podziału:

• I śniadanie – 200 kcal
• II śniadanie – 150 kcal
• Obiad – 350 kcal
• Podwieczorek – 100 kcal
• Kolacja – 200kcal

Limit w okolicach 1000 kalorii można utrzymywać nie dłużej niż miesiąc i w żadnym wypadku nie można schodzić poniżej tej wartości. Następnie należy zwiększyć dawkę spożywanych kalorii do 1200-1400 – powiększając stopniowo trzy pierwsze posiłki (im wcześniejszy posiłek – tym więcej można do niego dołożyć). Osoby chore, dzieci, młodzież dorastająca, kobiety w ciąży i karmiące – powinni się skontaktować z lekarzem przed podjęciem kuracji i przebywać pod jego opieką w trakcie jej trwania.
Odpowiednio zbilansowana niskokaloryczna dieta pozwala na zgubienie 0.5-1kg tygodniowo, co u zdrowego dorosłego człowieka jest bezpiecznym spadkiem i daje bardzo dużo szanse na utrzymanie osiągniętej wagi po zakończeniu odchudzania.
Dieta dopuszcza spożywanie wszystkiego w małych ilościach – jednak jeśli chcemy uzyskać maksymalny i trwały spadek powinniśmy unikać tłustych mięs i wędlin, pełnotłustego mleka i jego przetworów, pszennego pieczywa, oczyszczonego białego ryżu, makaronów, najbardziej słodkich owoców, słodyczy, chipsów, solonych orzeszków, wszelkiego rodzaju fast-foodów, słodkich gazowanych napojów, itp. Powinniśmy również dbać o to, by w naszej diecie nie zabrakło produktów bogatych w błonnik – takich jak kasze gruboziarniste, odtłuszczone mleko, chude mięsa, ryby morskie, drób bez skóry, warzywa, owoce (tutaj ostrożnie z ilością, gdyż owoce zawierają sporo cukru).
Musimy także zmienić sposób przygotowywania naszych potraw – najlepiej całkowicie zrezygnować ze smażenia na rzecz pieczenia, gotowania czy grillowania. Jeżeli już musimy coś usmażyć – zaopatrzmy się w patelnię do smażenia bez tłuszczu.
Całość naszego jadłospisu musimy uzupełnić o co najmniej 1.5l dziennie wody niegazowanej, herbaty zielonej, owocowej lub ziołowej (oczywiście niesłodzonej).